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MACCHINE Dall’acqua al vapore, sul flo del pulito Le idropulitrici Per cosa si usa Se il calore è la forza principale dei genera- Gli ambiti di impiego, come dicevamo, tori di vapore, la forza meccanica del getto sono moltissimi. L’idropulitrice ad acqua d’acqua fa dell’idropulitrice una macchina fredda trova impiego dall’ambiente do- straordinaria in svariate applicazioni, che mestico (estendendo il concetto anche a vedremo fra poco. Anche qui, comunque, uffci, condomini e così via per disottura- il calore gioca la sua parte, almeno nelle zioni, pulizie di tubazioni, scarichi pluviali, idropulitrici ad acqua calda, che di norma tetti, vialetti e altre pavimentazioni, ecc.) costano di più (hanno anche una compo- all’idraulica e manutenzione (di nuovo la- nente in più, che è il gruppo termico) ma vori su tubature e condotti, svuotamento hanno un ambito di applicazione più am- cisterne, ecc.), dal catering (lavaggi e sani- Idropulitrici e pio perché in grado di garantire gli stessi fcazioni, disotturazioni in ristoranti, cucine, generatori di vapore: risultati con una minore pressione d’im- mense) all’industria alimentare per lavare il denominatore comune patto, migliore scioglimento dello sporco gli impianti, attrezzature, laboratori, ecc. grasso, minor tempo di lavoro. L’acqua Dove invece lo sporco è più grasso (ad è la forza dell’acqua, un in uscita arriva fno a 140°C. Le idropuli- esempio sporco organico), oleoso, de- elemento che da sempre trici ad acqua fredda, invece, sono utiliz- rivante da idrocarburi, composti vegetali l’uomo impiega per pulire. zate dove preponderante è l’effetto della o animali, è necessaria una macchina ad E che qui è portato alla pressione e portata d’acqua, a cui si può acqua calda. Ad esempio: autolavaggi aggiungere anche un detergente specif- e officine, trasporto pubblico, industria sua estrema espressione. co per vari tipi di sporco. In questo caso meccanica, zootecnia, aziende agricole, l’acqua all’uscita non supera mai i 60-70°C cantine, enologia e frantoi, edilizia, imbian- di temperatura. Oltre all’azione meccani- catura, nautica, sport, ftness e tempo li- ca, che rende il getto della idro come una bero, ecc. vera e propria spatola liquida, e si basa sulla combinazione tra portata (espressa Le componenti da considerare in litri/ora) e pressione (in bar), c’è anche Quando si sceglie una idropulitrice, oc- un’azione chimico/fsica: quando l’acqua chio alle componenti. Lo schema più (o miscela di acqua e ddtergente) entra semplice consiste in questi elementi in contatto con lo sporco, ne modifca le principali: un motore elettrico (monofase caratteristiche di consistenza, durezza e o trifase) che aziona il sistema; una pom- aderenza e ne facilita l’asportazione. pa ad alta pressione, per imprimere forza 34 GSASPECIALEPMI