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AFFARI E CARRIERE Importante accordo GSA – CNA ra abbonate, potranno ricevere il supple- Servizi alla comunità mento annuale dedicato esclusivamente Importante accordo tra GSA - Il Giornale dei Servizi Ambientali, e alle PMI del settore che contiene alcune CNA/Imprese di Pulizia: Edicom mette a disposizione del mondo pagine messe a disposizione e curate di- delle imprese artigiane il suo ramifcato network di strumenti di rettamente da CNA/Imprese di pulizia. GSA Speciale comunicazione di settore e il suo aggiornatissimo bagaglio di in- PMI contiene in copertina il logo CNA e la scritta “in formazione specialistica, utile ai fni dello sviluppo e della qualif- collaborazione con CNA/Imprese di pulizia”. L’accor- cazione professionale. In particolare l’accordo prevede la possibi- do prevede inoltre l’invio di una newsletter quindici- lità di abbonarsi ai 12 numeri della versione cartacea della rivista nale pensata ad hoc per il mondo delle imprese arti- mensile GSA ad un prezzo promozionale molto vantaggioso che giane. Grande soddisfazione in casa CNA: “Riteniamo include per le imprese CNA anche il collegamento alla versione -si legge sul sito istituzionale- di aver concluso un accordo nazio- online. Gli artigiani potranno abbonarsi collegandosi al sito www. nale con una rivista leader del settore, che darà spazio e valoriz- gsanews.it/abbonamento-rivista-registrazione/. Inoltre, sempre zerà la voce di CNA/Imprese di pulizia per rappresentare al me- ad esclusivo vantaggio delle imprese CNA, queste ultime, qualo- glio gli interessi della categoria”. A ExpoCleaning Sud diventare oggettivo, attraverso la creazione di go alimentare o dei consulenti per l’HACCP, una tavola rotonda una forte consapevolezza nella cultura dell’i- tenendo ben presente il rischio che si com- AfdampCom sull’igiene giene come tutela della salute pubblica. D’al- mettano errori nell’utilizzo di prodotti non 51 nella ristorazione tra parte dai pubblici esercizi, che pure rico- professionali per l’igiene degli ambienti. “Di noscono come l’igiene sia fondamentale per pulizia c’è bisogno sempre e sempre di più”, AfdampCom ha organizzato il 24 maggio ad la sicurezza e in quanto primo biglietto da vi- ha commentato alla fne Francesco Bertini, giugno 2014 ExpoCleaning Sud 2014 una tavola rotonda sita dei locali, è emersa la diffcoltà di far fron- Presidente di AfdampCOM. “Questa tavola dedicata all’igiene degli ambienti dove si pro- te alla miriade di norme e di regole a cui gli rotonda ha offerto spunti di rifessione im- ducono e somministrano alimenti. Vi hanno esercenti devono rispondere e che spesso li portanti, contribuendo al dialogo tra i diver- preso parte i tecnologi alimentari Aldo Toda- porta a non avere il controllo diretto su tutti i si operatori del settore, nell’enunciazione di ro - Presidente OTASS (Ordine Tecnologi Ali- processi. La stessa formazione non può esse- un tema complesso ma che richiede l’inter- mentari Sicilia e Sardegna), e Massimo Artori- re effettuata direttamente dall’esercente, ma vento partecipativo di tutti per raggiungere ge Giubilesi - Vice Presidente OTALL (Ordine dovrebbe essere competenza o del tecnolo- obiettivi comuni”. Tecnologi Alimentari Lombardia e Liguria), ol- tre a Giuseppe Rosa - Dirigente ASP Catania, Dario Pistorio - Presidente FIPE (Federazio- Questione di culex: il libro completo ne Pubblici Esercizi) Sicilia e Matteo Marino - della zanzara. Se la conosci, la eviti Presidente AfdampFED. Il problema fonda- Indesiderata compagna delle nostre estati e anche mentale emerso fn dalle prime battute è sta- degli autunni e delle primavere, la zanzara è l’inset- to quello dell’assenza di standard di legge sul- to più fastidioso al mondo. Per potersi difendere bi- la sicurezza e sull’igiene. Il pulito continua ad sogna conoscerla e, studiandola, si scopre che ha essere qualcosa di soggettivo: la sfda è farlo una storia, una vita e una fsiologia appassionanti al pari di un romanzo. Come la possa fronteggiare og- gi l’uomo del terzo millennio ce lo raccontano un entomologo,Claudio Venturelli, e una giornalista,- Marina Marazza, in grado di trasformare un manua- le illustrato di uso pratico, ftto di consigli, dritte, curiosità e soluzioni in una piacevole lettura sotto l’ombrellone. Tutti i segreti della specie sono rivela- ti nel libro per farci evitare di diventare gli involon- tari anftrioni delle voraci amiche del crepuscolo.In libreria dal 27 maggio. Prefazione di Dario Fo e illustrazioni di Dave Plast Questione di Culex, De Agostini, Pag. 256 - Euro 9,90