(Tratto da GSA n.2, febbraio 2018)
Il 4 stelle superior “Belvedere” di San Genesio (Bolzano) è una perla incastonata nel paradiso delle Dolomiti. La parola d’ordine è sostenibilità: che significa energia pulita, materiali naturali, cibo a km zero ma anche grande attenzione a igiene e pulizia di qualità.