(Tratto da GSA n.6, giugno 2020)
Nel “Protocollo nazionale Accoglienza Sicura”, stilato da Federalberghi, Confindustria Alberghi e Assohotel in collaborazione con la Croce Rossa Italiana e con il supporto di imprenditori del settore, ampio spazio è dedicato al tema dell’igiene e della pulizia, fondamentali da sempre nel settore della ricettività, ma ora essenziali perla ripartenza.
