Una riflessione sullo stato dell’arte dell’outsourcing alberghiero, che sta vivendo un momento di buon dinamismo. Ecco a che punto siamo, fra crisi, cambio generazionale e ricerca della qualità e del buon servizio. A che punto siamo con l’esternalizzazione delle facilities alberghiere? E’ vantaggioso darle in outsourcing? In paesi come Francia, Germania e Inghilterra (per restare in Europa), l’outsourcing dei servizi in hotel è ormai una realtà consolidata, in particolare per la pulizia camere e rifacimento letti, non solo nelle grandi catene.
Pulizie in albergo: il nuovo mercato
