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Da gennaio maxi multe per mancato riposo e lavoro oltre le 48h settimanali

Il decreto legge “Destinazione Italia”, entrato in vigore il 24 dicembre scorso, all’articolo 14 Misure di contrasto al lavoro sommerso e irregolare, è per...

Consip scuole: i problemi della “ madre di tutte le gare”

Non sono ancora stati assegnati tutti i lotti -sui 13 totali, in teoria da assegnare entro il 31 dicembre, mancano il 6, il 7...

Nuove norme UE in materia di appalti per garantire una migliore qualità e rapporto qualità-prezzo

Le nuove norme UE in materia di appalti pubblici e concessioni approvate mercoledì 15 gennaio scorso dal Parlamento europeo garantiranno una qualità e un...

Crisi sì, ma quanti sprechi!

(Tratto da GSA n.12, dicembre 2013) Lo spreco alimentare è un’emergenza mondiale. E’ emerso dal rapporto Fao sull’impronta ecologica degli sprechi alimentari presentato a Roma...

Lavarsi le mani… un fatto di cultura!

(Tratto da GSA n.12, dicembre 2013) Quando, dove e come lavarsi le mani  in ambito alimentare? Che rapporto c’è fra igiene della persona e sicurezza...

Igiene uniforme in tutti i punti vendita: Conad del Tirreno detta gli standard

(Tratto da GSA n.12, dicembre 2013) Allacciamo le cinture e prepariamoci: quello che stiamo per intraprendere è un lungo viaggio alla scoperta di una grande...

GDO: con Coop arriva l’EPD delle carni

(Tratto da GSA n.12, dicembre 2013) La grande catena distributiva, con il supporto di Ccpb, ha certificato per la prima volta al mondo la filiera...
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