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Sicurezza in cucina Ecco le tredici regole stilate in sinergia da tre istituti ed enti tedeschi attivi nel settore della sicurezza alimentare. Si va dall’igiene personale all’abbigliamento, dallo scongelamento alla cottura e alla conservazione dei cibi. Vediamole più nel dettaglio.

(Tratto GSA 7-8 2019) C’è attesa per l’edizione 2019 di CMS Berlin, il salone internazionale del cleaning che si svolgerà nella capitale tedesca dal 24...

(Tratto da GSA n.7/8 2019) Infortunio sul lavoro, la responsabilità del datore non scatta automaticamente. Così la Cassazione, con sentenza 14006/2019, pubblicata il 23 maggio...

(Tratto da GSA n.7/8 2019) Da gennaio 2020 stop agli appalti di pulizia nelle scuole: lo prevede la legge di bilancio, ribadita da una recente...

(Tratto da GSA 7/8 2019) Le trattative sembravano concluse, poi è spuntato lo “scoglio” malattie. E il dialogo si è arenato. Cerchiamo di capire perché...

Presentato a Verona, nell’ambito della “Rassegna ristorazione”, il decalogo Afidamp per la pulizia dei servizi igienici al pubblico nell’horeca. Un incontro seguitissimo per affrontare...

Con un fatturato complessivo di 1.780.529.716 €, il settore del cleaning professionale mostra un comparto sano, in crescita sia in Italia, sia all’estero. Un...