Hotel & Catering Archivi - Pagina 9 di 12 - Gsanews - Il giornale dei servizi ambientali

Hotel & Catering

Metti il rischio nel pozzetto…

29 Novembre 2018

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2018) L’igiene nella ristorazione? E’ fondamentale in cucina ma non solo: ci sono angoli di ristoranti e bar a cui...

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Hotel & Catering

Baluardi dello sporco sì, ma da pulire

26 Novembre 2018

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2018) In un hotel i punti di passaggio sono pressoché infiniti, a partire dall’entrata. Ed è dimostrato che una buona...

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La domotica intelligente arriva anche in hotel

19 Novembre 2018

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2018) Ormai la tecnologia intelligente è ovunque: anche in viaggio, con esiti sorprendenti. Ecco alcuni esempi di come la “supertecnologia”...

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Pulizia perfetta, sicurezza del personale: così il resort-gioiello si prepara a una nuova vita

14 Novembre 2018

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2018) Oltre 7.500 metri quadrati ai confini della Foresta Nera, più un campo da golf a 45 buche che attira...

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Hotel manager verso la certificazione: uno standard europeo definisce le competenze

12 Novembre 2018

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2018) Chi è l’Hotel Manager? Di cosa si occupa, e quali competenze deve possedere? Un nuovo documento europeo, presentato il...

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Pulizia nella ristorazione? Per Afidamp è un fatto di cultura

20 Settembre 2018

L’Associazione dei produttori e fornitori del cleaning professionale rafforza il proprio legame con il mondo della ristorazione con il manuale ‘La pulizia nella ristorazione’,...

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Per alberghi a prova di acaro

22 Marzo 2018

(Tratto da GSA n.2, febbraio 2018) Gli acari della polvere: a chi non danno fastidio? Un hotel che si rispetti non può certo permettersi che...

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