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Hotel & Catering

Hospitality e igiene alla prova della ripartenza

A Issa Pulire 2021 il ricco calendario di eventi dedicati al settore dell’ospitalità ha messo in luce un caleidoscopio di temi legati soprattutto all’impatto...

GBAC Star: il programma di accreditamento adottato da migliaia di hotel nel mondo

di Toni D'Andrea* In questi mesi abbiamo compreso quanto la natura “capricciosa” delle epidemie influenzali la renda fisiologicamente una minaccia rilevante per la salute pubblica....

Le ricadute professionali nel comparto alberghiero e le nuove preferenze dei clienti

di Margherita Zambuco* L’industria alberghiera è stata pesantemente colpita dalla Pandemia da Covid-19 e dalle restrizioni introdotte per evitarne il suo propagarsi. A poco sono...

La ripresa del turismo passa anche dalla sanificazione per la salute degli ospiti

di Mauro Santinato* Che quello del turismo sia uno dei settori più colpiti dallo tsunami Covid-19 è una realtà sotto gli occhi di tutti, con...

Pubblici Esercizi: un occhio al passato, lo sguardo al futuro

di Lino Enrico Stoppani Il mondo dell’Horeca è portatore di valori sociali, culturali e storici e di uno stile di vita che fanno apprezzare il...

Rischio legionella, cosa fare dopo la chiusura forzata

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Da sempre un problema concreto per gli hotel e le strutture ricettive, la legionella rischia di “approfittare” dei lunghi...

Da Hilton a Hyatt, “big” alla prova della riapertura

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Hilton, Hyatt, Best Western, Marriott International: le grandi catene segnano la strada per una riapertura in sicurezza. Come? Mettendo...
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