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Hotel & Catering

Consigli per acquisti alberghieri? Teamwork ci mette la firma!

Appositamente pensata per gli albergatori sulla base dei nuovi trend e delle esigenze degli ospiti, la “Guida agli acquisti alberghieri 2022” messa a punto...

Così il vapore ha retto alla “prova-Covid”

Milioni di molecole d’acqua nebulizzate capaci di rivoluzionare il nostro concetto di igiene. Anche in hotel, e anche in era Covid, il vapore ha...

Un locale pulito è un locale sicuro

 Come è cambiata l’igiene per le strutture ricettive a causa della pandemia da Covid 19? Ne parliamo con Sonia Re, Direttore generale di APCI...

Sicurezza ed ergonomia fanno rima con qualità “top”

All’Upstalsboom Wellness Resort South Beach a Wyk auf Föhrer, una perla sulle rive del Mare del Nord, il pluripremiato sistema GO! clean di Unger...

Hospitality e igiene alla prova della ripartenza

A Issa Pulire 2021 il ricco calendario di eventi dedicati al settore dell’ospitalità ha messo in luce un caleidoscopio di temi legati soprattutto all’impatto...

GBAC Star: il programma di accreditamento adottato da migliaia di hotel nel mondo

di Toni D'Andrea* In questi mesi abbiamo compreso quanto la natura “capricciosa” delle epidemie influenzali la renda fisiologicamente una minaccia rilevante per la salute pubblica....

Le ricadute professionali nel comparto alberghiero e le nuove preferenze dei clienti

di Margherita Zambuco* L’industria alberghiera è stata pesantemente colpita dalla Pandemia da Covid-19 e dalle restrizioni introdotte per evitarne il suo propagarsi. A poco sono...

La ripresa del turismo passa anche dalla sanificazione per la salute degli ospiti

di Mauro Santinato* Che quello del turismo sia uno dei settori più colpiti dallo tsunami Covid-19 è una realtà sotto gli occhi di tutti, con...

Pubblici Esercizi: un occhio al passato, lo sguardo al futuro

di Lino Enrico Stoppani Il mondo dell’Horeca è portatore di valori sociali, culturali e storici e di uno stile di vita che fanno apprezzare il...

Rischio legionella, cosa fare dopo la chiusura forzata

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Da sempre un problema concreto per gli hotel e le strutture ricettive, la legionella rischia di “approfittare” dei lunghi...

Da Hilton a Hyatt, “big” alla prova della riapertura

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Hilton, Hyatt, Best Western, Marriott International: le grandi catene segnano la strada per una riapertura in sicurezza. Come? Mettendo...

Trattamento dell’aria in epoca Covid: quanto conta la corretta gestione?

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Gli hotel, e in generale tutti i pubblici esercizi, sono dotati di più o meno complessi ed evoluti sistemiaeraulici....
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