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hotel & catering

Governante di nome… Manager di fatto

16 Marzo 2011

(Tratto da “GSA”N.2,febbraio 2011) Cinzia Magi, di ANG -Associazione Nazionale Governanti- spiega perché il ruolo dell’housekeeper è centrale e strategico per il successo alberghiero....

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hotel & catering

Hotel energivori? È in arrivo l’impatto zero

2 Marzo 2011

(Tratto da “GSA” N 2, febbraio 2011) Quanto a energia, gli alberghi sono quattro volte più “voraci” della media degli altri edifici. Ecco perché tra...

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hotel & catering

Architettura e pulizia: il binomio dell’eccellenza

2 Marzo 2011

(Tratto da "GSA" n°2 febbraio 2011) La tavola rotonda sul tema “Progettare per la pulizia – Come il progettista può facilitare le operazioni...

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industria & gdo

Appuntamento con Ristora

23 Febbraio 2011

Negli ultimi decenni è notevolmente cresciuta nell’opinione pubblica l’attenzione nei confronti dell’alimentazione ed è sempre più forte nel cittadino la consapevolezza che un consumo...

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Al via il primo convegno nazionale Ecoworldhotel

8 Febbraio 2011

Mercoledì 16 Febbraio si terrà presso l’EcoWorldHotel Enterprise di Milano il primo Convegno Nazionale di EcoworldHotel dal titolo Ecosostenibilità: vantaggi per gli alberghi e...

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hotel & catering

Cameriere ai piani si può diventare ma niente improvvisazione…

15 Dicembre 2010

(Tratto da “GSA”N. 11,Novembre 2010) Maria Antonietta Pelliccioni e Cecilia Cianfanelli, presentano in anteprima il volume “Professione: cameriere ai piani”, che hanno scritto a quattro...

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Il cuore verde dell’ospitalità che batte a due passi dalla Madonnina

8 Dicembre 2010

(Tratto da “GSA” N.11,Novembre 2010) A Milano,nel cuore di una delle città più inquinate d’Europa, è nato il primo albergo ad emissioni zero, che fa...

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