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Hotel… a prova di cappa!

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2017) Le cappe di aspirazione si devono pulire regolarmente. E’ fondamentale nelle cucine di un hotel perché proprio nella sporcizia...

Hospitality Day: l’affluenza è da record

(Ph © Giorgio Salvatori) Il Palacongressi di Rimini è stato letteralmente preso d’assalto da albergatori e operatori turistici mercoledì 11 ottobre, in occasione dell’Hospitality Day. 136...

Guida alla pulizia nella ristorazione

AfidampCom ha presentato ieri a Milano, nell’ambito di Host, la nuova “Guida alla pulizia nella ristorazione”, che affronta nel dettaglio problematiche e prassi operative in...

Hotel, l’innovazione “tecno” dei prossimi dieci anni

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2017) Quanto impatta la tecnologia in albergo e, più in generale nel settore travel e ospitalità?  Con l’aiuto degli esperti,...

Fipe rivela i mille volti del caffè e le innovazioni sostenibili contro lo spreco alimentare

La Federazione Italiana Pubblici Esercizi è presente a Host fino al 24 ottobre 2017 con un’area dedicata al "Caffè in tavola e non solo..",...

Il mondo della ristorazione protagonista ad HostMilano 2017

La cucina protagonista in tutte le sue forme: dalle novità delle aziende espositrici alle ultime innovazioni in fatto di food equipment, dai più recenti...

Ristorazione, AfidampCom a Host per… guidarci nell’igiene

A HostMilano, il 23 e 24 ottobre, AfidampCom presenterà la nuova “Guida alla pulizia nella ristorazione”, che affronta nel dettaglio problematiche e prassi operative...
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