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Un’ edizione di Cibus Tec molto speciale si terrà dal 18 al 21 ottobre, alle Fiere di Parma.

Cibus Tec (salone internazionale delle tecnologie e soluzioni per l’ industria agroalimentare), compie quest’ anno 72 anni, e sarà ancor più internazionale grazie all’ importante...

Ritorna l’iniziativa di promozione del Fairtrade “IO FACCIO LA SPESA GIUSTA”

Dal 15 al 30 ottobre tante iniziative per scegliere il Commercio Equo e Solidale certificato  “Io faccio la spesa giusta” arriva all’ottava edizione: riparte il...

SICURA-QsA 2011 La filiera si confronta su qualità, sicurezza alimentare e nutrizione

La sicurezza degli alimenti è una responsabilità condivisa “dal campo alla tavola”. E’ questa la definizione sintetica che l’Unione Europea e l’Organizzazione Mondiale...

Innovazione e tecnologia nella disinfestazione delle strutture agroindustriali: le applicazioni con HT Ecosystem in Europa

(Tratto da “GSA” n.7, luglio 2011) Negli ultimi anni l’utilizzo dei mezzi chimici per il controllo degli artropodi dannosi sia in ambito civile che...

ALIMENTI: DATI CONTROLLI ITALIA NAS 2010

Alimenti e bevande mal conservati, privi di etichettatura, scaduti, diversi per qualità da ciò che è stato dichiarato, stoccati in ambienti privi di requisiti...

LA MODERNA GDO: TRA CRISI E DINAMICHE DA OSSERVARE CON ATTENZIONE

(Tratto da “GSA” n.7, luglio 2011) Uno studio Nielsen scatta un’istantanea significativa della situazione della Distribuzione Organizzata in Italia. Molte le criticità, ma non pochi...

Consultazione UE sugli shoppers biodegradabili

Come ridurre, o eliminare, l'utilizzo dei sacchetti di plastica per la spesa. La Commissione europea ha lanciato una consultazione on line, rivolta a tutti...
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