Si apre a EXPO2015 al padiglione SLOW FOOD la mostra FOOD4 – Geografie del Cibo sul tema della sicurezza alimentare e le soluzioni per garantirla.L’Inaugurazione ufficiale è l’11 settembre alle ore 17 con dibattito sul tema della sicurezza alimentare e cooperazione internazionale. Oggi ci troviamo di fronte a un pianeta che si avvia a essere abitato da 9 miliardi di persone entro il 2050. Una parte della popolazione soffre di fame e malnutrizione per la mancanza di accesso a fonti alimentari sicure, e contemporaneamente 2,1 miliardi di esseri umani sono sovrappeso o obesi.
Come riusciremo a saziare tutti senza distruggere il pianeta, preservando la sua biodiversità?
Per raccontare questi scenari s’inaugura la mostra “FOOD4 – GEOGRAFIE DEL CIBO”, realizzata dal giornalista Emanuele Bompan, la fotografa Giada Connestari e il cartografo Riccardo Pravettoni in collaborazione con La Stampa, Slow Food, il Centro Europeo per il Giornalismo (EJC), il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e la FAO. Reportage, foto e cartografie per spiegare i complessi fenomeni della sicurezza alimentare, che si può ammirare ad EXPO e seguire sul sito de LaStampa.it
L’inaugurazione ufficiale della mostra si terrà Venerdì 11 Settembre, ore 17:00 sempre presso il padiglione SLOW FOOD ad EXPO.
Il dibattito farà il punto su come la sicurezza alimentare è uno dei temi centrali in vista dei nuovi obiettivi del millennio ONU, che a breve entreranno in vigore e quali strategie possono essere adottate per migliorare il lavoro della cooperazione internazionale. A seguire breve presentazione della mostra da parte degli autori.
I pannelli della mostra saranno in display fino al 31 Ottobre presso il Padiglione Slow Food. La mostra vede la presenza di cartografie che illustrano temi quali spreco alimentare, pesca industriale, produttività dei cereali, finanza speculativa e prezzi delle derrate. Accompagnate da foto e storie di progetti di cooperazione allo sviluppo per garantire la sicurezza alimentare universale.
