(tratto da GSA n.2. febbraio 2014)
Anche gli odori molesti sono considerati inquinamento, con relativi indici e scale di sgradevolezza, qualità, concentrazione e intensità. E tra i principali “indiziati” sono gli esercizi di ristorazione, sempre più nel mirino di esposti di cittadini infastiditi. Meglio premunirsi, allora. Già nel 2010 la Regione Piemonte ha realizzato apposite linee-guida…
