(Tratto da GSA n.2, febbraio 2013)
Da nord a sud, in viaggio per l’Italia accompagnati dalle imprese che effettuano servizi nel settore dell’ospitalità: GSA propone una riflessione sullo stato dell’arte dell’outsourcing alberghiero, che sta vivendo un momento di buon dinamismo. Vediamo dunque a che punto siamo, fra crisi, cambio generazionale e ricerca della qualità e del buon servizio.
